Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g Zucker
3 Eier
250 g Sahne
Zutaten für den Belag:
200 g Butter
200 g Zucker
6 EL Milch
300 g Mandeln
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer vermengen. Den Teig auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten. Den Teig in den Backofen schieben und 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Belag für den Kuchen zubereiten. Die Butter zerlassen und in eine Rührschüssel geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Kochlöffel gut vermengen.
Ist die Backzeit um, wird der Teig mit einer Gabel flächenmäßig eingestochen und der Belag auf dem Teig flächendeckend verteilt. Weitere 10 bis 15 Minuten backen. Dann ist der Kuchen fertig.
Viel Erfolg!
Ihr KindergeburtstagIdeen-Team